🧁 ¿Todos los macarons saben igual? 5 cosas que debes saber antes de elegir uno
- Grupo Seratta
- 3 jun
- 2 Min. de lectura
Cuando uno ve un macaron por primera vez, es fácil enamorarse: son coloridos, delicados y parecen salidos de una película romántica. Pero quienes los han probado saben que no todos son iguales… ni de cerca.
Si alguna vez mordiste un macaron seco, excesivamente dulce o sin sabor definido, no estás sol@. La buena noticia es que sí existen macarons que cumplen con todo: sabor, textura y elegancia. Aquí te contamos cómo reconocerlos.
✨ 1. La textura perfecta es un arte
Un buen macaron debe tener:
Una cáscara fina, crujiente y lisa.
“Pie” o corona bien formada (esa base arrugadita que indica técnica).
Un interior húmedo, aireado y que se derrita al contacto con la lengua.
En Mon Amour, cada macaron se prepara con receta francesa, balance exacto y tiempo de secado preciso. Porque sí: en la pastelería, los segundos importan.
🍬 2. El relleno no es un adorno
Los mejores macarons de Bogotá no solo se ven bien… saben a lo que prometen.El relleno debe estar balanceado: ni muy dulce, ni muy mantecoso, ni inexistente. En Mon Amour usamos ganaches, curds y cremas hechas en casa con ingredientes reales. Nada de sabores genéricos.
🎨 3. Visualmente, debe ser una joya
Un macaron mal hecho se nota:
Color opaco o demasiado brillante
Superficie agrietada
Mal armado o con “pie” desbordado
En cambio, los macarons de Mon Amour son joyas comestibles: colores pasteles con pigmentos naturales, superficies lisas y empaques que hacen que regalar (o regalarte) sea una experiencia completa.
🧑🍳 4. Hechos artesanalmente, no en masa
Muchos macarons del mercado son congelados, industrializados o importados. Eso afecta sabor, frescura y textura.
En Mon Amour los hacemos uno a uno, con amor, precisión y el deseo de que cada bocado sea un pequeño lujo cotidiano.
💬 5. No todos los macarons saben igual porque Tienen historia y propósito
Un buen macaron no solo se come, se vive: es parte de un momento especial, de una pausa elegante, de un regalo con intención.Y eso no se consigue en cualquier lugar.
🎀 Macarons Bogotá: ven a conocer los que sí valen cada bocado
¿La mejor forma de comprobarlo? Ven y pruébalos.Te esperamos en Mon Amour con una selección de sabores únicos, empaques encantadores y el cuidado de quienes aman lo que hacen.
📍 Estamos en Bogotá, y sí: tenemos tu próximo antojo esperando.
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